Pouilly Fuissé 2021 Domaine J.A. Ferret 750 ml 39,00 € Bourgogne vendu par 750ml
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  • Pouilly Fuissé 2021 Domaine J.A. Ferret 750 ml 39,00 € Bourgogne vendu par 750ml

Pouilly Fuissé 2021 Domaine J.A. Ferret 750 ml

39,00 €
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Le Pouilly-Fuissé du Domaine Ferret restitue la minéralité du lieu, un profil frais et très pur, boisé mais sans excès. L'équilibre parfait.

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Le Pouilly Fuissé du Domaine Ferret est un assemblage des petites parcelles situées tout autour de l'amphithéâtre de Fuissé. Les vignes ont été plantées entre 1947 et 2018. C’est ces 70 ans d’écart qui assure aussi la compléxité.

 

La diversité des sols de l’appellation est ici bien présente avec partie est granitique avec environ 1/3 orienté à l'ouest issu de schistes et de grés, les autres 2/3, orientés à l'est, sont issus de calcaires et marnes.

 

Ici, la cuvée est vinifiée en cuve et fût puis élevage en fût de 10 mois avant encore 7 mois de cuve pour assurer la tenue de la cuvée.

A la dégustation, ce vin a un touché caressant, une finale savoureuse et une texture fraîche caractérisent cette cuvée emblématique. Un boisé réducteur de bon augure pour la garde signe cette cuvée.

Fiche technique

Millésime
2021
Contenance
Bouteille 750 ml
Couleur
Blanc
Région viticole
Bourgogne
Appellation
Pouilly Fuissé
Domaine / Producteur
Domaine J.A. Ferret
Cépages
Chardonnay

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