Antoine Sanzay
Antoine Sanzay est la 6ème génération à reprendre le domaine familial en 2002. Le domaine Antoine Sanzay s’étend sur 11 hectares au cœur de la vallée de la Loire sur les appellations Saumur et Saumur-Champigny avec notamment 4 hectares sur le fabuleux terroir des Poyeux.
Antoine Sanzay fait partie de la jeune génération qui monte et qui a la reconnaissance de ses pairs à Saumur. Le travail accompli par Antoine lui permet de produire d’excellent cabernet franc à la base de ses grands Saumur Champigny et des chenins très fin entrant dans les cuvées de Saumur Blanc.
La qualité des vins produits par Antoine Sanzay et notamment les cuvées de Saumur Blanc est en partie dû aux conseils Nady Foucault du Clos Rougeart.
Le Domaine Antoine Sanzay est conduit en agriculture biologique depuis 2014 avec pour philosophie de produire le raisin le plus pur sans utilisation de produits chimique à la vigne et de vinifier le plus naturellement possible, sans intrants ni intervention.
La Cuvée Les Poyeux est un très grands vins de garde, racé et à la belle longueur. La cuvée Les Salles Martin est un Saumur Blanc avec la belle tension et un joli gras résultant de l’élevage sous-bois. Les Terres Rouges et La Haye Dampierre sont deux cuvées avec un joli fruit qui complètent la gamme. Enfin la cuvée La Paterne (ancienne cuvée Domaine) est un rapport prix/plaisir exceptionnel au fruité et à la belle amplitude.
