Côte Rotie Côte Brune 1996 Domaine Jamet 750 ml

La cuvée Côte Brune provient uniquement du lieu-dit éponyme, une parcelle sur la dénomination cadastrale « Côte-Brune » sur des sols de Schiste et plantée 100% en cépage Syrah. Au domaine Jamet, elle a été créée en 1976 et est depuis la seule sélection parcellaire du Domaine. Ce sont ces terroirs inimitables qui donnent tout leur caractère à ce nectar si exceptionnel.

Historiquement le domaine possédait de quoi produire 1 fût de Côte brune. D’achat en achat, le domaine possède aujourd’hui un rectangle sur tout le coteau avec de fortes pentes qui rendent le travail difficile.

Le domaine travaille cette cuvée majoritairement avec des vendanges entière, une macération d’une vingtaine de jour. L’élevage de 24 mois en fût de chêne (maximum 30% de fût neuf, souvent moins) contribue à l’équilibre et à la typicité de cette cuvée.

Ce vin, rempli de complexités, permet de proposer l'expression de ce lieu-dit si typique.

Dégustation :

(Bouteille dégustée en 2019, après 1h30 d’ouverture)

Au nez, on retrouve une belle complexité et semble encore peu ouvert. On retrouve tous les arômes de la Syrah comme les épices, un coté poivré, de cuir, les arômes de fleurs, de fruits noirs murs.

En bouche on a une légère évolution mais très peu compte tenu du millésime. On retrouve un coté boisé très fin et des saveurs très réfléchies et des tanins poudrés et fins

C’est un vin avec une profondeur et une complexité qui impressionnent. Le vin ne se livre pas facilement mais la tenue est encore bien là et ce vin est assurément tourné vers l’avenir.

La Domaine

Au cœur des vignes de Côte Rôtie, le Domaine Jamet est la propriété mythique et iconique de l’appellation depuis que Jean Paul a rejoint son père au domaine en 1976.

Le Domaine se situe sur le plateau au-dessus du village d’Ampuis, avec l’une des plus belles vues sur le vignoble, le Rhône et les Alpes par temps clair.

Difficile d’innover dans la présentation de ce domaine tant il a été décrit depuis des années. Le travail n’a que peu évolué. Jean Paul privilégie l’observation et son expérience du travail des terroirs de Côte Rôties pour magnifier les raisins qui proviennent des sols abrupts, en terrasse et composé de schiste et de granit.

Preuve de l’énorme travail et de la connaissance biblique de Jean Paul Jamet, chaque terroir est vinifié et élevé séparément même si cela ne se retrouve pas sur l’étiquette avec pour seul parcellaire depuis la création du domaine, la fameuse Côte Brune, merveille de pureté et de concentration.

En 2015, les Jamet ont acquis 50 ares en Condrieu et produisent donc une petite quantité de bouteille de cette superbe appellation de vin blanc du Rhône.

Aujourd'hui, Jean-Paul continue de produire parmi les plus fameux vins de l’appellation et de porter haut les couleurs de la Côte Rôtie avec son épouse Corinne, rejoint plus récemment par leur fils Loïc qui poursuit avec passion le travail de ses parents à la vigne ou en cave.

L’appellation

A 30km au sud de Lyon, sur les coteaux de la rive droite du Rhône, on retrouve le vignoble de la Côte Rôtie, le plus septentrional des crus de Côtes-du-Rhône.

L'AOC comporte 75 lieux dits classés sur des roches métamorphiques et des coteaux tournés vers le fleuve, vers le Rhône, sur des pentes jusqu’à 60%. On image très bien encore aujourd’hui la difficulté du travail de ces micro terroirs par les vignerons qui donne aux vins toute la finesse et l'élégance des vins de Côte-Rôtie.

Le cépage roi est la Syrah, que l’on peut compléter dans l’assemblage avec du viognier (dans la limite de 20 % de l’assemblage).

Si l’appellation d’origine contrôlée Côte Rôtie est reconnu depuis 1940, c’est depuis l’époque romaine, que l’on produit sur les bords du Rhône ce vin de l’appellation Côte Rôtie exclusivement rouge.

Il existe de nombreuses légendes sur l’appellation Côte-Rôtie et notamment sur la raison du nom des coteaux notamment Côte brune et Côte blonde :

« On raconte que le Seigneur Maugiron, qui possédait Côte-Rôtie au XVIe siècle, partagea son domaine entre ses deux filles pour les marier bien dotées. L'une était blonde comme les blés et l'autre était brune comme le jais. Les vins des deux terroirs furent dégustés avec les premiers dindons jamais servis en France, au Château d'Ampuis en 1553. »