Yamhill Carlton Pinot noir 2015 Résonance Vineyard 750ml

L’élégance du Pinot Noir est préservée avec un élevage dans la plus pure tradition bourguignonne, expérience puisée dans les 170 ans d’existence de la maison Jadot à Beaune.

Cet expérience est un très bel élevage de 15 mois en fûts de chêne français (30% de fûts neuf) permet à la cuvée Résonance Vineyard Pinot Noir dévoile l’immense caractère, le « quelque part » de ce site original, au sein de l’AVA Yamhill-Carlton.

A la dégustation, ce vin a une belle couleur grenat, un nez de cerise noires, de framboise, de fleur de violette et d’essences nobles de bois issus de l’élevage en fût de chêne. En bouche, le vin a une belle structure, une énergie puissante et une finale délicate.

2015 a été une année fantastique en Oregon. À l’approche de la récolte, la chaîne côtière a repoussé les pluies comme un mur permettant à au Pinot Noir de développer une concentration intense. Les raisins dans le microclimat du vignoble Résonance étaient proches de la perfection.

Vendange du 8 au 13 septembre 2015

Récompense :

- 91 Wine Spectator

- 92 Wine Advocate

- 93 James Suckling

Production : 2 225 caisses de 12 bouteilles.

Le Domaine

Résonance Vineyard est situé au cœur de la Willamette Valley et de l’AVA (AOC) Yamhill Carlton dans l’état de l’Oregon.

Résonance est le premier et l’unique projet viticole de la maison Louis Jadot en dehors de Bourgogne.

C’est en 2013 que la Maison Jadot rachète Résonance VIneyard, vignoble iconique de la Willamette Valley en Orégon, situé dans la région de production Yamhill Carlton AVA. Ce domaine possèdait 8 hectares de vignes planté exclusivement en Pinot Noir depuis 1981.

Aujourd’hui, Résonance Vineyard c’est 56 hectares de vignes dont 40 hectares de Pinot Noir et 16 hectares de Chardonnay, hommage de la maison Jadot aux deux grands cépages bourguignons.