L'Aphyllante IGP de l'Hérault 2020 Pierre Vaïsse 750 ml 36,00 € Languedoc-Roussillon vendu par 750ml
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L'Aphyllante IGP de l'Hérault 2020 Pierre Vaïsse 750 ml

36,00 €
TTC

La cuvée « L’Aphyllante » du Domaine de Pierre Vaisse est un vin rouge d’appellation IGP Pays d’Hérault. Ce vin est produit dans l’aire d’appellation des Terrasses du Larzac. Il est élaboré à partir de vieilles vignes de Mourvèdre, exposées plein sud sur un terroir aux sols de galets roulés.

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Avec cette cuvée 100% Mourvèdre, Pierre Vaïsse ne peut prétendre à l’appellation Terrasses du Larzac qui requiert la présence de Grenache. Mais aucun problème, il préfère planter du mourvèdre.

Pierre Vaïsse élève longuement ses vins rouges, de 20 à 24 mois, en barriques de un à trois vins pour leur apporter finesse et élégance. Du fruit, de la fraîcheur, pas de sur maturité ni de lourdeur.

Notes de Dégustation :

Couleur : Grenat foncé et profond.

Nez : puissant et enjôleur, notes de fruits noirs, de garrigue également des notes florales et de boisées.

Bouche : l’attaque est dense, les tanins sont classieux avec une belle persistance. Finale toute en longueur avec du cassis et des épices douces.

Fiche technique

Millésime
2020
Contenance
Bouteille 750 ml
Couleur
Rouge
Région viticole
Languedoc Roussillon
Appellation
IGP de l'Hérault
Domaine / Producteur
Pierre Vaïsse
Cépages
Mourvèdre