La Grenadière Côteaux du Languedoc 2007 Mas Bruguière 750 ml

La cuvée La Grenadière du Mas Bruguière est le grand vin rouge du domaine, issu d’un assemblage 90% Syrah et 10% Grenache, sur les plus vieilles vignes du domaine plantées sur les plus anciens terroirs du domaine familial.

La Grenadière est issue d’un terroir particulièrement frais situé au pied du Pic Saint Loup, sur des sols éboulis de calcaires tendres des bas de pente pour la grenache et des sols argilo-marneux pour la Syrah.

18 mois d’élevage en fût (foudre et cuve bois) apportent une persistance, une harmonie et un potentiel de garde élevée pour ce vin du domaine Mas Bruguière.

A la dégustation, ce vin a une très belle robe grenat intense. Le nez est intense et complexe, avec des arômes de fruits noirs très murs, des notes de réglisse et de fumé. La bouche est dense et profonde, d’une belle fraicheur, avec des tanins souple et intégré. La dégustation se termine avec une très belle longueur, très harmonieuse.

Ce vin peut vieillir 10 à 20 ans.

Pour le service, ce vin devra être ouvert 1H avant le service, idéalement en carafe et à 15-16°.