Muscat de Beaumes de Venise 2022 Domaine des Bernardins 750 ml
16,90 €
TTC
La cuvée de Muscat de Beaumes-de-Venise du Domaine des Bernardins est une référence en matière de vins doux naturels. Produit à partir de raisins cueillis à la main, ce vin dévoile des arômes de fruits exotiques et de fleurs blanches. Sa robe dorée et brillante en fait un véritable élixir de plaisir. Découvrez cette cuvée exceptionnelle et commandez-la en ligne sur notre boutique pour une expérience gustative inoubliable.
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A consommer avec modération.
Le millésime
Cette année fut particulièrement sèche avec une pluviométrie très faible (seulement 100 mm entre le 1er janvier et le 14 août). Cette année 2022 restera aussi dans les annales par l'exceptionnelle durée et intensité des chaleur estivales, on note 92 jours avec des températures supérieures à 30°C de mai à septembre dont 37 jours avec des températures supérieures à 35°C !
Le cycle végétatif de la vigne débuté au mois d'avril, la floraison fut précoce (10 jours d'avance) et on a observé la véraison des premières baies début juillet. Les vendanges commencèrent le 22 août pour les blancs et début septembre pour les rouges.
Les conditions climatiques du millésime 2022, ont confirmé que la vigne avait encore fait preuve d'une exceptionnelle capacité de résilience en menant à terme une vendange d'une belle maturité et d'un joli potentiel qualitatif.
Situation
Le Domaine des Bernardins se situe à Beaumes de Venise sur le versant Sud des Dentelles de Montmirail, dans la partie méridionale de la vallée du Rhône.
Terroir
Sols calcaires tendres parsemés de zones gréseuses de molasses sableuses.
A la vigne
Les façons culturales sont pour l’essentiel manuelles. L’entretien du sol se fait par les labours traditionnels. Les fumures organiques sont à base de marc de raisin.
Le domaine travaille et respecte le référentiel national de "l’agriculture raisonnée".
Nous favorisons les méthodes culturales et biologiques pour réduire au maximum l’utilisation des produits phytosanitaires. Enherbement des sols, ébourgeonnage et effeuillage des vignes, maintien de la biodiversité en bord de parcelle : oliviers, amandiers, romarins, câpriers et cyprès.a
Vinification
Après une récolte manuelle, nous réalisons un pressurage pour effectuer la fermentation en phase liquide. Sans ajout de levures, nous contrôlons la fermentation alcoolique par une gestion des températures.
La vinification en Vin Doux Naturel demande l’arrêt de la fermentation pour garder de la douceur issue du raisin. L’équilibre du vin se joue au moment du mutage.
Elevage
L’élevage du vin se fait en cuve inox durant les 6 mois qui précédent la mise en bouteille.
Fiche technique
- Millésime
- 2022
- Contenance
- Bouteille 750 ml
- Couleur
- Blanc
- Région viticole
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Muscat de Beaumes de Venise
- Domaine / Producteur
- Domaine des Bernardins
- Cépages
- Muscat
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