Roc d'Anglade Rouge 2019 Domaine Roc d'Anglade 750 ml

Cette cuvée de vin rouge est le grand classique du domaine Roc d’Anglade.

Le domaine cultive en agriculture biologique des vignes de 25 à 30 ans, situées sur des marnes calcaires, exposées Nord, Est et Sur Ouest. Le terroir joue un rôle primordial dans cette cuvée tout comme l'assemblage de 55% Carignan, 35% Mourvèdre et 15% de Grenache, Syrah et Cinsault.

Pour déguster cette cuvée, 750 ml vous conseille de la servir chambrée (15 à 16°) et carafée 1h avant le service.

Vous découvrirez un vin au nez finement boisé et fruité : cassis, merise. La bouche est gourmande, croquante, sur le fruit, avec des tanins très fins.

Le Domaine

Rémy PEDRENO est considéré comme un des meilleurs vignerons du Languedoc. Après avoir fait ses classes auprès de très grands vignerons comme René ROSTAING en Côte-Rôtie,il créé avec son épouse, le domaine Roc D’Anglade en 1999. Ils cultivent depuis les 10 hectares des exceptionnels terroirs d'argile, de silice et calcaire de Langlade, riche de plusieurs d’histoire viticole.

Il faut avoir une fois poussé la porte du domaine et rencontré Rémy Pédreno pour se rendre compte à quel point l’homme est généreux et entier, deux qualités qu’il transmet à merveille à ses vins.

Le Roc d'Anglade rouge est un assemblage de Carignan majoritairement et de Syrah et Grenache qui se caractérise par une vraie belle fraîcheur. Le Roc d'Anglade blanc est lui élaboré à base de Chenin majoritairement et de Grenache blanc, pour un vin onctueux et minéral. La grande cuvée Reserva Especial, elle, est un assemblage des derniers millésimes en « solera » créant un vin d’une extrême finesse et d’une très grande garde, un bel hommage de Remy Pédreno à son grand-père Laureano.

Les vins sont produits en agriculture biologique depuis de nombreuses années. L’appellation IGP Vin de Pays du Gard permet d’avoir toute la liberté nécessaire à l’expression de ce grand terroir et des cépages du domaine.

Le résultat ? Des vins fins, gourmand et d’une classe immense !