

La cuvée Laïs Blanc 2021 du Domaine Olivier Pithon est un vin fin, un combiné de fraicheur, de profondeur et de complexité. L’assemblage bien local de la cuvée Laïs Blanc d’Olivier Pithon montre bien la diversité du terroir de Calce.
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à partir de 150€ TTC
A consommer avec modération.
Indication Géographique Protégée IGP
Terres : 80% schiste, 20 % argilo-calcaire et marne calcaire
Cépages : Maccabeu, Grenache Blanc et Gris
Vendange manuelle et pressurage direct
Élevage en 1/2 cuves bois et 1/2 barriques pendant 10 mois
Rendement 35hl/ha
Fiche technique
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