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Rutherglen Rare Muscat - Chambers Rosewood Vineyards - 375 ml 0,00 € Accueil vendu par 750ml
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Rutherglen Rare Muscat - Chambers Rosewood Vineyards - 375 ml

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  L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

A consommer avec modération.

Cette cuvée de Muscat Rare provient d’une solera méticuleusement constituée depuis plus de 60 ans à partir des millésimes de qualité exceptionnelle (condition pour produire une cuvée « rare »).

 

A la dégustation le vin a des saveurs de raisins exotiques, de prunes bleues, de cerises noires, ainsi que de fruits secs.

 

Ce vin sera parfait en accompagnement d’un gâteau au chocolat ou bien seul bien évidemment.

 

Ce vin se conserve des dizaines d’années une fois embouteillé et des mois une fois la bouteille ouverte.

 

 "Dense mahogany; incredibly concentrated and complex, yet has a quicksilver lightness on the back-palate; the layers of flavour are almost countless. This wine is truly something that all wine lovers must experience at least once in their lives. One sip was taken for this entire note and the flavour is still building." James Halliday

 

Le Domaine

 

Chambers Rosewood Vineyards est une petit domaine familial créé en 1858 par William Chambers et situé dans la ville de Rutherglen dans la région de Victoria en Australie.

 

Le domaine est aujourd’hui conduit par la sixième génération de la famille qui soigne le vignoble et les vignes plus que centenaire pour certaines.

 

La région de Rutherglen est réputée dans le monde entier pour ses vins fortifiés à partir des cépages Muscat et Muscadelle. Le domaine Chambers Rosewood Vineyards est donc particulièrement réputé pour ses vins doux même s’il produit également d’excellent vins effervescents, vins blancs, vins rosés et vins rouges.

 

Le plus grand critique de vins australiens, James Halliday, décrit les cuvées Rare Muscat et Rare Muscadelle comme les plus grands vins parmi tous les vins fortifié de la région de Rutherglen. Selon lui ces vins sont des trésors nationaux. (James Halliday in Wine Compagnion www.winecompanion.com.au)

 

« L’appellation »

 

Au Nord de Melbourne, au cœur de la région Victoria en Australie, se trouve Rutherglen. Cette région produit des vins rouges que des vins blancs reconnus mais elle est surtout réputée dans le monde entier pour ses vins doux fortifiés.

 

Les vieux muscats évolués les plus réputés du monde sont produit dans la région de Rutherglen, dans la région de Victoria en Australie.

Ces vins sont spécifiques en raison de leur récolte, de leur mutage, de la durée et du type de vieillissement choisi.

Les raisins doivent être récolté à parfaite maturité. La fermentation alcoolique a lieux sur lies. On procède ensuite au mutage qui donne la caractéristique du vin, plus ou moins doux, avec plus ou moins de sucres résiduels.

Les vinifications et les élevages oxydatifs se font dans de grandes contenants en bois (fûts, foudres, etc.) pendant parfois des dizaines d’années.

Fiche technique

Millésime
Non millésimé
Contenance
Demie Bouteille 375 ml
Couleur
Ambrée
Région viticole
Australie
Domaine / Producteur
Chambers Rosewood Vineyards
Cépages
Muscat
Disponibilité
Disponibilité limitée
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