Années 1990 à 1999
Les années 1990 ont été une période passionnante pour l'industrie viticole, avec de nombreuses régions du monde produisant des vins de qualité exceptionnelle. Les millésimes de cette décennie témoignent de la diversité des styles de vin.
En France, les années 1990 ont vu l'émergence des vins de la vallée du Rhône, produits à partir de variétés de raisin telles que la Syrah et le Grenache. Les vins rouges de Bordeaux ont continué à être produits à un niveau élevé de qualité, avec des millésimes tels que le Château Latour 1990 et le Château Haut-Brion 1995 considérés comme certains des meilleurs millésimes de cette appellation.
En Italie, les années 1990 ont vu une augmentation de la qualité des vins produits dans des régions telles que la Toscane, où des domaines tels que Ornellaia et Solaia ont produit des vins rouges riches et corsés à partir de variétés de raisin internationaux. Les vins rouges de Barolo et de Barbaresco dans le Piémont ont également continué à être produits à un niveau élevé de qualité.
Aux États-Unis, la Californie est restée un centre majeur de production de vin, avec des domaines tels que Silver Oak et Ridge Vineyards produisant des vins rouges de qualité exceptionnelle à partir de la variété de raisin Cabernet Sauvignon. La région viticole de Sonoma a également continué de croître en popularité, produisant des vins rouges riches et complexes.
En Australie, les années 1990 ont vu l'émergence de la région viticole de la vallée de Barossa, produisant des vins rouges à partir de Shiraz.
