Haute Côt(e) de Fruit Cahors 2020 Fabien Jouves 750 ml 9,50 € Mas Del Périé - Fabien Jouves vendu par 750ml
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Haute Côt(e) de Fruit Cahors 2020 Fabien Jouves 750 ml

9,50 €
TTC

La cuvée Haute Côte de Fruit en AOC Cahors est un vin naturel produit par Fabien Jouves, vigneron au Mas Del Périé. C’est un vin rouge tout en facilité issu à 100% du cépage malbec. Un vin fruité avec une structure délicate mais présente. Un vin à apprécier entre ami ou autour d’un repas.

Quantité

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à partir de 150€ TTC

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A consommer avec modération.

A la dégustation ce Haute Côt(e) de fruit a une robe grenat sombre et translucide. Le nez est gourmand, épicé avec des arômes de fruits noirs de framboise et de poivre. La bouche est ronde, ample, avec un joli fruit de cerise pulpeuse et framboise et des notes cacaotées et épicées et des tanins longs et fins.

 

Appellation : Cahors

Cépage : 100% Malbec

Âge moyen des vignes : 25 ans

Type de culture : en conversion BIO

Sol : Assemblage sur plusieurs parcelles et terroirs

Vendanges manuelles, Égrappage, cuvaison 7 jours, Fermentation en cuves béton et barrique

Élevage en cuves béton et barrique durant 6 mois, vin non collé non filtré

SO2 total : inférieur à 30 mg/L

T° de service : 15-18°

Garde : 5 à 7 ans

Fiche technique

Millésime
2020
Contenance
Bouteille 750 ml
Couleur
Rouge
Région viticole
Sud-Ouest
Appellation
Cahors AOC
Domaine / Producteur
Mas Del Périé Fabien Jouves
Cépages
100% Cot (Malbec)
Type de culture
Vin biologique
Disponibilité
Disponible