L'Arbouse Pic Saint Loup AOC 2017 Mas Bruguière 750 ml

La cuvée L’Arbouse du Mas Bruguière est un assemblage de 50% de Syrah, 25% de Grenache et 25% de Mourvèdre. En altitude, les vignes sont issues du terroir de l’appellation Pic Saint Loup, la Syrah est plantée sur des sols d’argiles rouges caillouteuses et le Grenache sur des éboulis de calcaires tendres.

L’élevage est là aussi différencié avec un élevage en cuve béton pour conserver le fruité du Grenache et un élevage en foudre (grande cuve en bois de chêne français) pour porter haut les excellentes syrah de l’appellation.

Ce vin a une jolie robe grenat. A la dégustation, le nez est très ouvert, on remarque la présence d’arômes de fruits frais, de fruits noirs comme le cassis, la mûre, la myrtille, quelques touches fumées issus de l’élevage en fût de chêne. La bouche est ample et équilibrée, avec des saveurs de fruits noirs et des tanins fondus et une belle longueur.

Ce vin est à ouvrir 1h avant d’être dégusté.

Le service se fera à 15-16°.

Le Domaine

Le Mas Bruguière est un domaine familial conduit depuis 1999 par Xavier Bruguière, secondé par son épouse Marjorie. Guilhem Bruguière, le père de Xavier, a conduit le domaine parmi les plus réputés de l’appellation Pic Saint Loup en restructurant totalement la propriété à compter de son arrivée en 1974.

La première cuvée de Guilhem sera en 1986 une vraie renaissance pour le domaine après avoir replanté l’intégralité des vignes et reconstruit tant le domaine que la réputation de l’appellation Pic Saint Loup.

Xavier Bruguière prend la suite de son père pour exprimer le terroir de l’appellation Pic Saint Loup en respectant l’environnement grâce à l’obtention du label agriculture biologique et à la biodynamie.

Le Mas Bruguière compte aujourd’hui 20 hectares de vignes situés dans l’appellation Pic Saint Loup et qui représentent bien la diversité des vins produits dans cette appellation du Nord du Languedoc.

Les vins Mas Bruguière démontrent un beau caractère, de la puissance, beaucoup de délicatesse, et une fraîcheur indéniable, véritable signature de la maison.

L’appellation

L’appellation d’origine contrôlée Pic Saint Loup est l’appellation située le plus au Nord du Languedoc (nouvelle région d'Occitanie) sur les contreforts du Massif des Cévennes. Les vignes bénéficient d’un climat méditerranéen spécifique dans la région avec des nuits fraiches en août et de nombreuses pluies, le tout avec un vignoble majoritairement en altitude.

En quelques années, l’appellation Pic Saint Loup est devenue l’une des plus réputée du Languedoc jusqu’à obtenir la reconnaissance d’AOC en 2016 ; Une vraie affirmation de l’identité du terroir et de la typicité des vins de l’appellation Pic Saint Loup.

Les cépages reconnus sont la syrah, le grenache et le mourvèdre qui doivent être la base de l’assemblage avec au moins deux de ces cépages nécessaire pour un vin du Pic Saint Loup. L’assemblage sera éventuellement complété par du cinsault, du carignan, de la counoise, ou par du morrastel.

Parmi les domaines iconiques de l’appellation Pic Saint Loup, les amateurs rechercheront l'historique Château de Lancyre, le Clos Marie (en biodynamie), le Domaine de l'Hortus ou encore le reconnu Mas Bruguière