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Mercurey Rouge 2019 Domaine Armand Heitz 750 ml

26,00 €
TTC

Ce Mercurey du Domaine Armand Heitz est une vraie gourmandise. Fruité et frais, ce vin sera un vrai plaisir gustatif pour vous et vos convives.

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A consommer avec modération.

Cette cuvée de vin rouge de Mercurey est issue de vignes du cépage Pinot Noir situées sur le haut des coteaux de l’appellation, sur des sols marno-argilo-calcaire, particulièrement riche en limons et cailloux et avec une plus faible proportion d’argile.

 

Vinification en grappe entière et élevage de 14 mois en fût avec 20 à 40 % de fûts neufs.

 

A la dégustation, ce vin a une belle aromatique de fruits rouges et floral. En bouche, le vin est bien structuré avec des saveurs de fruits rouges frais, des notes d’amandes. Une belle rondeur et une belle fraicheur assure un vraie plaisir à la dégustation.

 

Ce vin est à consommer dans les 5 à 7 ans pour profiter de son côté fruité, à une température de 16-18°, après une ouverture de 30 minutes à 1h.

Le Domaine

 

Le domaine Armand Heitz est situé à Chassagne Montrachet. C’est en 2012 que Armand Heitz décide de perpétuer la tradition familiale et de relancer le domaine historique familial en relançant la culture des vignes.

 

Le succès de ses premières cuvées de Bourgogne Pinot Noir et de Bourgogne Chardonnay en 2012 l’encourage très vite à augmenter le nombre d’appellation du vignoble de Bourgogne jusqu’à dépasser les frontières de la région et acquérir ses premières vignes au sein du Beaujolais voisin, sur l’appellation Julienas au sein du Domaine de la Combe-Vineuse.

 

La philosophie d’Armand Heitz est basée sur le respect de l’environnement et les principes de l’agroécologie et de la permaculture. C’est pour cela qu’il a rapidement décidé de conduire une agriculture ouverte avec une vraie diversification et de nombreuses productions complémentaires de la vigne.

 

Le vignoble du domaine situé en Bourgogne est situé sur les coteaux exposés Sud-Est qui bénéficient donc du meilleur ensoleillement. Les sols sont majoritairement composés d’argile, de limons et de graviers, ce qui est idéal pour l’épanouissement des cépages bourguignons comme le pinot noir ou le chardonnay et la création des grands vins de Bourgogne.

 

La partie du vignoble du domaine situé dans le beaujolais sur l’appellation du cru de Julienas est elle aussi bien exposé et protégé des vins froids qui peuvent survenir. Les chaleurs de l’été assurent une parfaite maturité au cépage gamay pour créer les vins fruités du Beaujolais.

 

L’appellation

 

L’appellation d’origine contrôlée Mercurey est située au cœur de la Côte Chalonnaise et il s’agit de l’une des plus importantes appellations viticoles de Bourgognes avec près de 640 hectares de vignes classés en AOC Villages et 1er Cru et produisant de grand Pinot Noir et de grand Chardonnay

Des collines peu elevée protège tout de même le vignoble des vents humide ce qui assure de jolis vins rouges et blancs à pleine maturité et très présent sur les arômes et saveurs de fruits.

Fiche technique

Millésime
2019
Contenance
Bouteille 750 ml
Couleur
Rouge
Région viticole
Bourgogne
Appellation
AOC Mercurey Village
Domaine / Producteur
Domaine Armand Heitz
Cépages
100% Pinot Noir
Disponibilité
Disponible
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