

Le Petit Dada de Rouillac est un bordeaux fin et délicat. Laurent Cisneros met en avant le terroir bordelais et ses assemblages. Un vin plaisir, autour du fruit et de la gourmandise.
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à partir de 150€ TTC
A consommer avec modération.
Passionné par les chevaux et propriétaire du Château de Rouillac, Laurent Cisneros nous propose ici son interprétation du vin de Bordeaux.
Cette cuvée bénéficie d’un bel assemblage de 90% de Merlot et 10% de Cabernet Sauvignon pour assurer l’équilibre entre le fruité, la rondeur et le corps et les tanins ainsi que d’un élevage de 6 mois en cuves inox thermo-régulées.
A la dégustation, ce vin a une belle robe rouge foncé aux reflets violines. Le nez présente des arômes de fraises et de moka. En bouche la texture est onctueuse et les tanins très fondus. Ce vin est chalereux, fruité et gourmand.
Ce vin est à ouvrir 1 heure avant dégustation et à servir chambré 16-18°.
Le Château
L’histoire du Château de Rouillac est riche. C’est un domaine historique de l’appellation Pessac Léognan, ancienne terre noble léguée au 17ème siècle par un conseiller du Roi de France et façonnée par le Baron Haussmann.
Aujourd’hui, le Château de Rouillac appartient à Laurent Cisneros et à sa famille. Il faut visiter le château et rencontrer Laurent pour se rendre compte de sa passion pour le vin et se son ambition pour le château.
Ce n’est pas pour rien que le château de Rouillac compte parmis les propriétés les plus en vue de l’appellation. Son avenir est assuré.
Fiche technique
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