Domaine Bitouzet-Prieur

Le domaine Bitouzet-Prieur est issu de l’association de 2 familles pour l’exploitation de 13,5 hectares de vignes au cœur des plus belles appellations de la Côte de Beaune comme Meursault et Volnay ou encore Puligny-Montrachet ou Beaune.

Le domaine Bitouzet-Prieur est aujourd’hui conduit en agriculture raisonnée et selon les principes de l’agrobiologie depuis 2 générations. Respect des sols et des raisins, permettent au domaine de maintenir un très haut niveau de qualité dans ses vins. François Bitouzet, actuel dirigeant du domaine le résume ainsi : « Dans les vignes ou à la cave, rien n’est systématique. On regarde, on observe, on déguste, on s’interroge et on agit en fonction de chaque cas »

Mais c’est aussi un grand exigeant. Il dit lui-même que « nous le sommes toujours plus envers nous-même et envers nos fournisseurs ». C’est avec ce principe que le domaine propose des vins blancs de Bourgogne parmi les plus réputés.

Domaine Bitouzet-Prieur - Grand vin de Bourgogne - 750ml

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